L'incroyable érable Fermer

Recettes

Desserts

Ambassadrice culinaire de l’érable Stéphanie Labelle

Caramel choco-érable à la fleur de sel

Plats principaux

Par Stéphanie Côté

Nouilles de sarrasin aux légumes

Boissons et breuvages

Lait chaud à l’érable gourmand

Plats principaux

Ambassadeur culinaire de l’érable Olivier Perret

Gravlax de saumon au sucre d’érable

Desserts

Ambassadeur culinaire de l’érable Martin Falardeau

Crousti-pommes au beurre d’érable

Plats principaux

Ambassadrice culinaire de l’érable Helena Loureiro

Salade d’asperges et de serreno à la crème d’amandes, vinaigrette érable et moutarde

Desserts

Ambassadeur culinaire de l’érable Arnaud Marchand

Tartelettes fines aux pommes et au sucre d’érable, crème légère au poivre des dunes et à l’érable

Entrées et hors-d'oeuvre

Ambassadeur culinaire de l’érable Yves Lévesque

Foie gras au torchon, gel d’érable, pêches caramélisées au sucre d’érable et au sortilège.